家常盐水毛豆:简单又美味的海边风味

邵长鹏邵长鹏认证作者

在这个繁忙的世界里,我们总是在寻找那些简单、快速且美味的食物。盐水毛豆就是这样一道佳肴,它既简单又美味,充满海边风味,是一道家常美味佳肴。今天,我们将教你如何制作这道美味的家常菜。

所需材料:

1. 毛豆(500克)

2. 食盐(2汤匙)

3. 生抽(1汤匙)

4. 香醋(1汤匙)

5. 蒜末(1汤匙)

6. 姜末(1汤匙)

7. 香菜(适量,用于装饰)

8. 香油(1汤匙)

步骤:

1. 准备毛豆:将毛豆洗净,去掉两端,然后用剪刀将毛豆的皮剪开一个小口,使其更容易入味。

2. 烧水:在锅中加入足够的水,大火烧开后,将毛豆放入锅中,煮沸后,继续煮5-7分钟,直到毛豆变绿。注意不要煮过头,以免毛豆变黄。

3. 过冷水:将煮好的毛豆捞出,用冷水冲洗,然后沥干水分。

4. 腌制:将盐、生抽、香醋、蒜末、姜末、香油混合在一起,制成腌料。

5. 腌制毛豆:将腌料倒入沥干的毛豆中,搅拌均匀,让毛豆充分吸收腌料的味道。然后将其放入冰箱,腌制至少2小时,以便更好地入味。

6. 装盘:将腌制好的毛豆捞出,放入盘中,撒上香菜即可。

家常盐水毛豆是一道简单又美味的海边风味佳肴,适合家庭聚餐或与朋友分享。它不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、纤维素和矿物质,是一道健康美味的佳肴。快来尝试制作这道美味的家常菜,为你的餐桌增添一道美味佳肴吧!

日式盐水毛豆:简单又美味的家常菜

毛豆,又称黄豆,是一种非常受欢迎的蔬菜,尤其是在日本。日式盐水毛豆是一道简单且美味的家常菜,适合家庭聚餐或与朋友分享。下面是一份详细的制作指南,帮助你在家中轻松制作这道美味的菜肴。

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简单美味:教你做咸香可口的饭店盐水毛豆

一、准备食材1. 毛豆:500克2. 大葱:1根3. 大蒜:3瓣4. 生抽:2汤匙5. 盐:1/2茶匙6. 胡椒粉:1/4茶匙7. 植物油:2汤匙二、制作步骤1. 将毛豆洗净,去掉两头,然后将毛豆切成两半,以便入味。2. 大葱切成段,大蒜切末。

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简单易学:教你如何制作美味盐水毛豆

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