膳食营养食品和保健品的区别,正确认识膳食营养食品和保健品的作用和区别

俞金烨俞金烨认证作者

膳食营养食品和保健品,虽然都被称为食品,但它们在成分、作用和用途等方面有很大的区别。下面我们来详细了解一下这两种食品的作用和区别。

一、定义上的区别

膳食营养食品是指为了满足人们日常生理需要而制造、加工的食品,主要包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类等。这些食品含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,能够维持人体正常生理功能。

保健品是指专门用于补充、维持或改善人体营养状况的特殊食品,主要包括维生素、矿物质、氨基酸、肽、植物提取物等。保健品可以帮助改善人体某些营养素的缺乏,调节人体生理功能,提高机体免疫力,预防疾病等。

二、成分上的区别

膳食营养食品的主要成分是各种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些营养成分可以通过正常饮食摄取,一般不需要额外补充。

保健品的成分主要是一些特定的营养成分,如维生素、矿物质、氨基酸、肽、植物提取物等。这些成分在某些情况下可能难以通过饮食摄取足够量,需要额外补充。

三、作用上的区别

膳食营养食品主要起到维持正常生理功能的作用,如提供能量、维持生长发育、维持神经系统稳定等。正常饮食就可以满足人体的正常需求。

保健品主要起到补充、维持或改善人体营养状况的作用,如预防某些营养素的缺乏、调节生理功能、提高机体免疫力、预防疾病等。在某些情况下,如饮食结构不合理、特殊人群(如孕妇、老年人、运动员等)、疾病期间,可能需要额外补充保健品。

四、适用人群上的区别

膳食营养食品适用于正常饮食的人群,只需要保证饮食均衡,一般不需要额外补充。

保健品适用于某些人群,如饮食结构不合理、特殊人群、疾病期间等。这些人群可能需要额外补充保健品,以满足特定的营养需求。

五、购买和使用上的区别

膳食营养食品通常可以在正常的超市、菜市场等地方购买,需要按照正常的饮食方式进行食用。

保健品通常需要在专门的保健品商店或医疗机构购买,使用方式和剂量需要遵循医生或营养师的建议。

膳食营养食品和保健品在定义、成分、作用、适用人群和购买和使用等方面有很大的区别。正确的认识它们的区别,有助于我们合理的选择和使用食品,达到营养均衡,维持健康的目的。

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