婴儿几个月能吃油?

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这个问题,其实跟吃盐一样有争议性... 先跟大家聊聊“为什么宝宝不能吃盐”吧~ 小宝宝的味蕾非常敏感,对咸味的需求很少,一般吃母乳(或牛奶)就能满足需求了。 如果给宝宝吃了含盐食物,一方面会增加宝宝的肾脏负担;另一方面也会让宝宝逐渐习惯过咸的口感,造成以后口味偏好变化,很容易形成重口味的饮食偏好,为成年后罹患高血压、心脑血管疾病等埋下隐患[1]。 美国儿科学会建议, 1 岁内的宝宝都不要吃含盐的食物,包括零食。而中国的《中国居民膳食指南》则建议:婴幼儿辅食中不要加盐! 另外,我们日常吃的很多食物本身就含有钠,比如肉、奶、蔬菜等,所以完全能满足宝宝生长发育所需了~ 所以,对于「不吃盐没力气」这种鬼话,妈妈们可千万不要相信哦!

不过,有些妈妈可能又会问了:不给小宝宝吃盐,那给他吃啥呀? 其实啊,给宝宝做辅食时加点植物油就可以了。 说到这,就不得不提到一个名词——不饱和脂肪酸。它可是宝宝发育的必需营养素之一呢! 而植物油的脂肪酸构成中,不饱和脂肪相对饱和脂肪的含量更高一些,更符合小宝宝的肠道消化吸收特点。植物油中还含有丰富的维生素E,有利于保护大脑和眼睛的健康啦~ [2-3] 除了给宝宝增加营养外,在辅食制作过程中添加适量的食用油还可以帮助宝宝更好地吸收钙、铁等矿物质以及膳食纤维,同时还能减少脂肪的溶出,避免宝宝出现肠胃不适的情况哟 ~ 但需要注意的是,6 月龄以内的宝宝不建议额外食用油脂类食物或油脂成分较高的配方奶粉,以免影响母乳喂养。

看到这里可能有的家长就要问了,那我到底是应该给婴儿添加植物油还是动物油呢?

其实啊,不管是动物油,还是植物油,都是健康的油种,都可以给 6 月龄以上的宝宝适量摄入哦,具体的选择可以根据个人的喜好及实际情况来选择就好啦~~但要注意的是,虽然这两种油都适合婴儿食用,但是需要注意控制摄入量哦,每次可以给宝宝喂 1 勺左右就足够了~

至于哪些油比较好,这个还真说不好谁好谁差。因为每种油的脂肪酸含量不同,口感也不一样,而且宝宝还小,味觉发育还没完善,对味道的辨别能力也比较弱。如果硬要说哪个更好,那可能就是各有所好了叭 哈哈哈

总之,家长们不需要刻意去选择哪个油比较好,只要在给宝宝做菜的时候适量添加即可,做到营养均衡就好了呐~

参考文献: [1] 中国营养学会. 中国居民平衡膳食宝塔[EB/OL]. (2016) [2021-7-9]. URL eb/documents/5d/487ddfc4-e78f-4fcd-aedc-ef101be70922_web.pdf. [2] 王国英,杨月欣;中国食物成分表(第六版·第一册)[M];北京:北京大学医学出版社,2018. [3] 王国英,杨月欣;GBD2013 Dietary Data[J];Nutrients,2020.

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